М’ясо в італійській кухні: яке м’ясо найчастіше використовують в Італії
Італійська кухня часто асоціюється з пастою, піцою та морепродуктами, проте м’ясо в італійській кухні також відіграє важливу роль. У різних регіонах країни використовують різні види м’яса: від яловичини та свинини до ягнятини, кролятини й навіть конини. Італійські гастрономічні традиції сформувалися під впливом: Саме тому яке м’ясо найчастіше використовують в Італії залежить і від регіону, і…